Pourquoi manger des céréales complètes ?

Les céréales complètes sont donc intéressants non seulement pour perdre du poids mais également dans le contrôle du diabète. Les autres constituants d’intérêt des céréales sont le magnésium et des antioxydants tels que la vitamine E, l’acide phytique et le sélénium, qui peuvent contribuer à réduire le risque de maladies cardio-vasculaires.